Guida ai birrifici di Berlino: Marcus Bräu
Se c’é una cosa che ho capito nel tempo, è di non fidarsi mai e poi mai dei giudizi che si trovano su internet. Troppo spesso si trovano persone celate dietro dei semplici nickname che sparano giudizi su questo o quello, senza avere magari le giuste competenze per parlare. Tutta questa premessa per cosa? Perché qualche giorno fa ho avuto la chance di fermarmi da Marcus Bräu, piccolo ristorante con microbirrificio annesso nei pressi di Alexanderplatz, di cui non avevo letto giudizi positivi. Negli ultimi mesi mi sono trovato in zona spesso, ma ho sempre preferito passare oltre e andarmi a fare una birra da Lemke o al Kaschk, locali non troppo lontani. Mi sbagliavo.
Marcus Bräu, sebbene sembri più una trappola per turisti che un locale autentico, ha molto da offrire. L’ambiente interno ha tutto e per tutto gli standard di una accogliente Gasthaus tedesca. Il cibo, gustoso ed abbondante, non ha nulla da invidiare agli altri ristoranti di cucina tedesca presenti in città. E nonostante la posizione estremamente centrale, i prezzi sono onesti. Gli “esperti” affermano che le birre che si producono non sono un granché. Sarò stato fortunato io, ma la Pils che mi han servito non aveva niente fuori posto.
Il punto forte dell’offerta culinaria di Marcus Bräu è lo stinco di maiale da 900 grammi. Una bomba ipercalorica per persone affamate. Buona anche la schnitzel. Da bere potete trovare le tre birre della casa: Pils, Schwarz e Rotes. Tutte e tre fresche, pulite e brassate secondo l’Editto di Purezza del 1516.
In un tour turistico di Mitte o in un giro di shopping presso le boutique della zona, una sosta da Marcus Bräu non può mancare. Il quartiere offre di tutto di piú, dal bio al messicano, dall’indiano al vietnamita, dal ristorante di lusso al fast food dozzinale, ma per rispettare la tradizione tedesca wurst e birra, è qui che dovete venire.
Berliner Marcus-Bräu
Münzstraße 1-3
10178 Berlino
Vi siete persi le puntate precedenti della Guida ai birrifici di Berlino? Nessun problema.
- Rollberg
- Heidenpeters
- Hops & Barley
- Brauhaus Spandau
- Eschenbräu
- Schalander
- Südstern
- Brauhaus Lemke
- Leibhaftig
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