Cotto crudo baccalà
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Filetto e filettone di Vairano Patenora
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Il frattacchio di Mastrati
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Susamielli
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La pizza roce di Vairano Patenora
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Insalata di rinforzo
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Il lupino gigante di Vairano o lupinaccio
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Le peschiole delizia e mistero
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I vini di Terra di Lavoro
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Minestra di Natale
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