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Pane casereccio

mini-pane_4_smallI prodotti da forno consistono in pane di casa, biscotti, taralli, freselle, pizza ‘n terra … ecc.
Il pane, alimento umano fondamentale … è fatto con farina di frumento impastata con acqua di fonte e sale, lievitata e cotta in forno dopo essere stata ridotta in pagnotte di varia pezzatura.
Ogni pezzo di pane, in dialetto locale “Gliu panieglio”, è caratterizzato da una fragranza ed una morbidezza eccezionali.
Si può gustare subito con formaggio o salumi, ma anche dopo alcuni giorni.