Susamielli

Ricetta/ Ingredienti:

  • 500 gr. di farina
  • 500 gr. di miele
  • un pizzico di trito di cannella,
  • noce moscata e chiodi di garofano
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 buccia d’arancia grattugiata.

PROCEDIMENTO.- Disporre sul tavolo la farina a fontana e unire lo zucchero e il miele già sciolto.
Unire, quindi, le spezie e lavorare bene la pasta. Formare con la pasta dei bastoncini di 10 cm. circa e dello spessore di un dito medio. Sistemarli sulla placca del forno unta, dando loro la forma di una “S”.
Cuocere a 160° per circa 30 minuti.

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