Cibo

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Qui trovate riuniti – e quindi più facilmente accessibili – tutti i miei post che parlano di cibi, bevande e prelibatezze varie: tutto quello che non dovete assolutamente mancare – cibo vero, non quello per turisti! – quando verrete a Istanbul! E visitatela spesso, questa pagina: la lista è già lunga, ma c’è ancora molto altro da raccontare…

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Le bevande di Istanbul, la boza

Vefa Boza

La gazzosa di Avam Kahvesi

Il börek di Sarıyer

Le bevande di Istanbul, il çay

Le bevande di Istanbul, il caffè turco (e l’Unesco)

Dove mangiare il miglior döner kebab di Istanbul

I sapori di Istanbul, il kaymak

I sapori di Istanbul, la mastica

I sapori di Istanbul, la mozzarella (italo-turca)

I sapori di Istanbul, il muhallebi

I sapori di Istanbul, la nar (melagrana)

Le bevande di Istanbul, l’Oralet

I sapori di Istanbul, il palamut e la lakerda

I sapori di Istanbul, la pasta

Il profiterol di Inci pastanesi

I sapori di Istanbul durante il ramadan

Le bevande di Istanbul, il salep

I sapori di Istanbul, la Sarelle

Pernigotti turca, prime immagini

Le bevande di Istanbul, la şalgam

Le bevande del ramadan, şerbet e şıra

I sapori di Istanbul, il simit

Il simit a New York

I sapori di Istanbul, sucuk e pastırma

Le bevande di Istanbul, tè e tisane Doğadan

Tropicana, la frutta (turca) da bere

Le bevande di Istanbul, il vino (Suvla)

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