Le università di Istanbul, Boğaziçi

Le università di Istanbul, Boğaziçi

In questi giorni sto partecipando a una conferenza all’università del Bosforo (Boğaziçi), ho pensato di avviare una serie di post proprio sulle varie università di Istanbul: magari per essere di aiuto ai molti studenti italiani... Continua »
Guida ai trasporti di Istanbul, il Marmaray

Guida ai trasporti di Istanbul, il Marmaray

“Asrın lideri, asrın projesi“. Per qualche settimana, sulla linea del metrobüs per andare sulla sponda europea di Istanbul, ho incrociato dei grandi manifesti con l’annuncio dell’apertura del Marmaray il 29 ottobre e il profilo del... Continua »
I congressi a Istanbul: “You can”

I congressi a Istanbul: “You can”

Ho fatto bene ad aprire una nuova rubrica sul turismo congressuale: che sfrutterò per parlare dei vari centri congressi ed espositivi sparsi in tutta la città, da me regolarmente frequentati per ragioni di lavoro; mi... Continua »
La Turchia in Italia, mostra “Permanenze” a Roma

La Turchia in Italia, mostra “Permanenze” a Roma

Si inaugura domani, mercoledì 23 ottobre, la mostra collettiva “Permanenze. Appunti di viaggio e di paesaggio in Turchia“. Il luogo è sempre lo stesso, centralissimo: lo spazio espositivo dell’Ufficio cultura e informazioni dell’ambasciata di Turchia,... Continua »
Lo shopping a Istanbul, i supermercati

Lo shopping a Istanbul, i supermercati

Oggi mi è stato chiesto, da parte di una coppia che per soggiornare una settimana a Istanbul ha preferito l’appartamento all’hotel, mi ha chiesto come ci si può organizzare per fare la spesa. La risposta... Continua »
I sapori di Istanbul, la pasta

I sapori di Istanbul, la pasta

Lo so, questo è un post un po’ surreale: ma lo scrivo lo stesso! Cominciando col dire che la pasta – penne, rigatoni, farfalle, tagliatelle e quant’altro – viene prodotta anche in Turchia: perfino la... Continua »
I sapori di Istanbul, la nar (melagrana)

I sapori di Istanbul, la nar (melagrana)

Oggi, al mercato settimanale sotto casa, ho fatto incetta di melagrane – che preferisco chiamare col nome turco, nar – anche approfittando dei prezzi vantaggiosissimi: 6 chili da due diversi fornitori, 4 lire e 75... Continua »
Slow Fish Istanbul 2013

Slow Fish Istanbul 2013

Anche se l’uso che se ne fa in cucina – almeno per i miei gusti e le mie abitudini – non è generalmente abbastanza vario e sofisticato, il pesce è uno degli elementi costitutivi più... Continua »
Il nuovo cinema turco all’Istanbul Modern

Il nuovo cinema turco all’Istanbul Modern

Io purtroppo me la perderò, visto che sono in Italia e ci rimarrò un’altra settimana: ma consiglio comunque a tutti gli “italiani di Istanbul la rassegna cinematografica sul “nuovo cinema turco” che inizia domani –... Continua »