Birra e Oktoberfest in Brasile

Volete sapere tutto ma proprio tutto sulla Birra in Brasile? Festival (18 segnalati), birrifici (artigianali e non), tradizioni etc etc.. trovate tutto di seguito!

Biergarten Salvador
Biergarten Salvador

L’Oktoberfest (festa d’ottobre) è una tipica festa bavarese caratterizzata da un’enorme consumo di birra. La festa è stata esportata in tutto il mondo, e proprio in Brasile, a Blumenau, si trova la più grande festa della birra al di fuori della Germania!

Leggi anche: Come Raggiungere l’Oktoberfest di Blumenau

Vi ho già parlato approfonditamente di Blumenau, città del sud del Brasile fondata da immigrati tedeschi, senza dirvi però che anche nel torrido nordest è possibile partecipare ad un vero Oktoberfest! A Fortaleza si festeggia infatti, il 21 e 22 ottobre, la quarta edizione dell’OKTOBERFEST CEARA’

Feste della birra in Brasile
Feste della birra in Brasile a Blumenau

OKTOBERFEST CEARA’

Se vi trovate a Fortaleza il 21 e 22 ottobre non potete perdervi l’Oktoberfest Cearà presso il parcheggio del Salinas Casa Shopping (poco fuori dal centro, tra lo shopping Iguatemi ed il Centro de Eventos do Cearà).

Sarà un mix di tradizioni gastronomiche nordestine e tedesche abbinate ovviamente a musica, concorsi e divertimenti. Niente a che fare con la grende festa di Blumenau, ma nel suo piccolo direi che con i 30 gradi che ogni giorno dell’anno riscaldano questa terra permetteranno di gustarvi ancor di più la vostra “cerveja gelada“.

Gli ingressi sono acquistabili online a 30 RS, meno di 9€, e una birra da 40ml costa a partire da circa 2.50€! Ce ne saranno di molti tipi, artigianali o meno, e alla spina.. particolarità per quest’area del Brasile! E’ infatti difficile nel Cearà trovare bar che propongono birra alla spina, ma solo in bottiglia.. e anche in bottiglia la scelta è poca! Le artigianali sono davvero rare..

PROGRAMMA DI VENERDI’ 21 OTTOBRE 2016)
18h Dj Doido
19h Oktoberband
21h15 Dj Doido + Brincadeiras e concursos
21h45 Os Transacionais

PROGRAMMA DI SABATO 22 OTTOBRE 2016)15h DJ Doido
17h Oktoberband
20h Dj Doido + Brincadeiras e concursos
20h30 Bons Amigos
21h30 Dj Doido + Brincadeiras e concursos
22h Os Muringa

Oktoberfest Cearà
Oktoberfest Cearà

BEER PARK E ALTRO ANCORA

Anche ad agosto abbiamo assistito ad una bella festa della birra a Fortaleza, che si sta proponendo come alternativa low cost ai grandi eventi di Curitiba, San Paolo e Blumenau: il secondo BEER PARK è stato infatti un successo grazie a ben 60 birre artigianali proposte da 20 diversi produttori, nazionali ed internazionali.

La manifestazione si è svolta in centro, accanto all’Hey Ho Beer Pub nel quartiere di Aldeota, è ha visto partecipare le principali birrerie artigianali brasiliane come: BodeBrown, Seasons, Irmãos Ferraro, Klein, Swamp, Tupiniquim, Providência, Saint Bier, Coruja, Blondine, Nashville, 5Elementos e la pernambucana Ekaut.

Insomma, non solo le onnipresenti Skol, Brahma, Schin, Devassa, Kaiser ed Antarctica, classiche pils dissetanti, economiche e più che godibili.. ma semplicissime e spesso di proprietà di multinazionali. I 4 gruppi produttori principali detengono infatti il 96% delle quote di mercato. Il settore delle artigianali ha quindi un margine enorme di crescita!

Per approfondire la conoscenza sulle Birrerie Artigianali Brasiliane vi consiglio questa pagina web.

birre brasiliane
Birra in Brasile

LA BIRRA IN BRASILE.. E LA CACHACA!

Il Brasile è il terzo produttore mondiale di Birra (dati 2014 dell’Associazione Brasiliana dell’industria della Birra), e il settore genera ben l’1.6% di pil occupando oltre 2 milioni di persone (direttamente o indirettamente).

Il consumo però è spesso poco responsabile, tanto che durante le elezioni occorre spesso vietare la vendita di alcolici (Lei Seca) allo scopo di “evitar transtornos e preservar a capacidade de discernimento do eleitor”.

Nonostante tutto il consumo pro-capite non è eccessivo (probabilmente è mal distribuito!), solo 67 litri contro i 105 dell’Austria per esempio, quello che sconvolge sono gli 11.5 litri di chacaça di consumo medio annuo per brasiliano adulto! Questo distillato della canna da zucchero, elemento base della famosissima caipirinha, contiene infatti otto volte la quantità di alcool della birra, 40° contro 5°.

La produzione di chacaça è infatti molto più semplice, tanto che si contano ben 40mila produttori, quasi sempre di piccole dimensioni, e inoltre costa molto poco.

Cervejas Dama
Birreria artigianale Dama (San Paolo)

TUTTI I FESTIVAL DELLA BIRRA IN BRASILE

Di seguito un elenco delle feste più famose, le date sono indicative (di anno in anno possono cambiare), vi consiglio di verificare sui link per ulteriori informazioni e dettagli. Come vedete sono praticamente tutte nel sud del Paese (Santa Catarina, San Paolo..) essendo questa la regione a più alta immigrazione europea, portatrice della “cultura” della birra.

Altri festival stanno però nascendo con successo anche nel resto del paese (Biergarten Salvador per esempio).

  • SOMMERFEST BLUMENAU (Santa Catarina)

Dal 7/1 al 29/2 a Parque Vila Germânica. Ingressi R$ 15. Per info Sommerfest

  • FESTA POMERANA (Santa Catarina)

Dal 14/1 al 24/1 presso il Parque Municipal de Eventos (Centro Pomerode/ SC). Ingressi da R$ 8 a R$ 15. Per info Pomerode

  • DAMA BIER FEST 2016 – PIRACICABA (San Paolo)

Il 27/2 nell’ Avenida Rio das Pedras 104 (Piracicamirim). Prezzo da R$110 (comprendente bicchiere, acqua.. e birra ovviamente!). Per info Dama Fest

  • FESTIVAL BRASILEIRO DE CERVEJA (Santa Catarina)

Dal 9/3 al 12/3 presso il Parque Vila Germânica. Per info Festival Brasileiro de Cerveja

  • ST. PATRICK’S DAY BELO HORIZONTE

Il 19 marzo presso il Parque das Mangabeiras. Per info St. Patrick`s Day BH

  • DIA DA CERVEJA IMPURA (Rio de Janeiro)

Il 23/04 presso Casarão Ameno Resedá – Rua Pedro Américo, 277. Prezzo R$ 130 e degustazione libera. Per info Bilheteria Digital

  • FESTIVAL PARAENSE DE CERVEJAS ARTESANAIS (Parà)

Dal 9 all’11/06 Per info Procerva

  • BAUERNFEST (Petrópolis, Rio de Janeiro, già 27 edizioni!)

Dal 24 giugno al 3 luglio a Petrópolis. evento gratuito (tour della birreria R$ 30)

  • DUM DAY (Curitiba PR)

Il 23 Luglio. Più info Cervejaria Dum

  • IPA DAY RIBEIRÃO PRETO (San Paolo)

Ad agosto, open bar a prezzo da definire. Per info IPA Day

  • ENCONTRO DE CERVEJAS ARTESANAIS EM SÃO PAULO

Il 10 settembre presso il Centro de Convenções Frei Caneca. Per info Encontro de Cerveja Artesanais de SP

  • OKTOBERFEST DE BLUMENAU (Santa Catarina)

Dal 5/10 al 23/10 presso Vila Germânica – Blumenau. Per info Oktoberfest Blumenau

  • SLOW BREW BRASIL 2016 – CAMPOS DO JORDÃO (San Paolo)

Il18 e 19 novembre presso il Campus do Jordão Valor. Per info Slow Brew Brasil

  • MONDIAL DE LA BIÈRE (Rio de Janeiro)

A Novembre, prezzi e location da definire. Per info Mondial de La Bière

  • FESTA DE 11 ANOS DA BAMBERG 2016 (SOROCABA – San Paolo)

A dicembre presso la Fabbrica della Bamberg. Per info Cervejaria Bamberg

Festa Pomerana
Festa Pomerana in Brasile.. o Germania?

Ulteriori informazioni in portoghese sulle singole feste su manualdohomemmoderno.

Prosit!