Il Fish and Chips, dagli ingredienti essenzialmente semplici, e’ un piatto tipico molto apprezzato da tutti i fanatici della cultura britannica, tanto da poter essere equiparato alla Regina Elisabetta in quanto a popolarità.
Trovare posti dove mangiare fish and chips a Londra e’ facile come trovare una pizzeria a taglio a Roma, in pratica se ne trova uno ogni due metri, il vero problema risiede nel riuscire a reperirne di buona qualità. Molti i posti erroneamente considerati eccellenti che, grazie a buone operazioni di marketing, perfetta posizione o lungo passato, riescono ad attirare grandi folle ogni giorno. Ma la qualità del cibo servito giustifica veramente la loro popolarità?
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Un esempio, probabilmente il più clamoroso, riguarda il famosissimo Poppies. Ubicato a Shoreditch ,vicino Brick Lane, questo ristorante Fish and Chips e’ noto per lo staff vestito in stile 60′ e per l’utilizzo di contenitori in finta stampa di giornale – un tempo le chips venivano incartate in fogli di giornali a Londra-, tuttavia il prezzo e’ smisurato ed il cibo di pessima qualità. Potremmo definirlo la solita trappola per turisti, che si lasciano affascinare dalla forma piuttosto che dai contenuti, posso assicurare che nessun inglese che si rispetti lancerà mai una buona parola in suo favore.
Dopo un’accurata ricerca, raccogliendo suggerimenti ed opinioni di inglesi doc, vediamo quali sono i 5 migliori posti dove mangiare Fish and Chips a Londra:
Golden Hind (Marylebone)
Ottimo fish and chips a buon prezzo. E’ possibile mangiare nel ristorante o prendere il cibo take away, ma se decidete di mangiare dentro potete addirittura portare con voi l’alcol da fuori. Alcuni ristoranti a Londra non hanno la licenza, o per motivi religiosi non possono vendere alcolici, tuttavia danno la possibilità ai loro clienti di acquistare alcol all’esterno -il che implica un considerevole risparmio- e berlo a tavola durante i pasti.
73 Marylebone Lane
The Rock and Sole Plaice (Covent Garden)
E’ il negozio di fish and chips più vecchio di Londra. Aperto ne 1871, Rock and Soul Plaice e’ popolato da gente del luogo e turisti tutto il giorno.
47 Endell Street
Master Super Fish (Waterloo)
Questo ristorante e’ rinomato per l’ottima qualità del fish and chips e per il prezzo contenuto. Rappresenta un vero e proprio tesoro locale e merita di essere provato.
191 Waterloo Road
The Catch (Chiswick Common)
Si tratta di un popolare ristorante fish and chips che resta fedele al suo impegno di utilizzare solo pesce fresco.
293 Chiswick High Road
Geales (Notting Hill)
Uno dei migliori posti dove mangiare fish and chips a Londra.
2 Farmer Street
io ci metterei anche The Fish Club a Clapham nella lista che dici? 🙂
Fishbone è un piccolo locale ma di ottima qualità. Chiamate per sapere che pesce fresco hanno nel giorno che vi interessa perché non tutti i giorni hanno tutti i tipi di pesce.