Una sera hai voglia di mangiare del pesce fritto senza spendere una follia, ma gustando appieno il sapore del mare, con una vasta scelta di pesce? Oppure vuoi mangiarlo a casa con la garanzia di una frittura fatta a regola d’arte? Allora devi andare da Ricci pescheria a Numana. L’idea. Continue Reading →
Come abbinare vini marchigiani a 3 menù di primavera è una piccola guida per abbinare i vini marchigiani (e non) ai cibi, realizzata grazie all’apporto di Giovanni Elce Fabbretti e in collaborazione con Raffa di Ricette di Campagna. In occasione di Tipicità 2015, la manifestazione dedicata alla scoperta delle nostre tradizioni e Continue Reading →
In questo post la mia cara amica inglese Alys ci racconta come e perchè ha scelto di acquistare una casa per le vacanze in Italia. LA MIA STORIA ITALIANA. “Sin dall’anno 1992, abbiamo speso milioni di lire e poi migliaia di euro per ristrutturare la nostra casa di villeggiatura a Continue Reading →
Simone Dubrovic, nato ad Ancona ed insegnante di lingua, letteratura e cinema italiani al Kenyon College di Gambier in Ohio (Usa), ha scritto per noi una lettura della città di Ancona da un punto di vista cinematografico. Forse non tutti sanno che ad Ancona sono stati girati diversi film. E’ questo Continue Reading →
Gli spaghetti con i moscioli di Portonovo sono un primo da preparare soprattutto in estate o comunque quando si hanno a disposizione i molluschi freschi. Per chi non lo sapesse con il termine moscioli si indicano le cozze, e Portonovo è una località marittima ai piedi del monte Conero in prossimità Continue Reading →
Ciao a tutti! Per chi non ci conosce ancora, siamo tre marchigiani con la passione per le Marche. Ci piace far conoscere le particolarità che contraddistinguono questo territorio, siano esse paesaggi, architetture, persone, storie, cibi. Stiamo inserendo qui tutti i post del nostro blog Original Marche in lingua italiana. Vi chiediamo Continue Reading →
Se arrivate nelle Marche in aereo, in nave o in treno per raggiungere una delle nostre belle località, anche solo per 3 o 4 giorni, potreste aver bisogno di un mezzo di trasporto autonomo. Quale soluzione migliore poter viaggiare comodamente avendo a disposizione un’autista? Per questo oggi vi presentiamo Riccardo, Continue Reading →
I maccheroncini al fumè un primo piatto marchigiano a cui non avevo ancora dato la giusta considerazione. Il piatto sembra sia nato negli anni ’70/’80 ed era servito nelle pizzerie con pizza e patate (menù detto 3P).
E’ sempre grande la meraviglia di chi arriva nelle Marche la prima volta, soprattutto se proviene dall’estero. Questo perché le Marche sono tante cose insieme: i dolci paesaggi collinari, la campagna con i vigneti curati ed i frutteti che non ci si aspetta di vedere (andate a visitare la Valdaso!), Continue Reading →
La zuppa di roveja è preparata con la roveja, un antico legume conosciuto come pisello selvatico, chiamato anche rubiglio e corbello, Presìdio Slow Food, che ora si cerca di recuperare. Ho acquistato la roveja secca ad un mercatino a Fermo. Su un quotidiano locale ho letto che si trova la Continue Reading →
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