La pizza dinamitO dei Fratelli Duri

Fratelli

Vabbè, proviamo a voltare pagina, a non pensare troppo: in circostanze simili – mi riferisco agli attacchi terroristici di Parigi – ho ogni volta la sensazione di soffocare nella retorica.

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E allora vi presento uno degli esempi più comici di imitazione del cibo italiano, qui a Istanbul. La ricetta è sempre la stessa: pizza&pasta, tricolore bene in vista, nome chiaramente italiano (Fratelli Duri)… e il gioco è fatto! Il gioco è fatto nel senso che turchi e turisti sprovveduti ci vanno: altrimenti non sarebbe in attività da qualche anno (vabbè, a meno di traffici loschi). Si trova a Beyoğlu, praticamente di fonte al Consolato britannico: ma l’indirizzo preciso non vi serve 🙂

Tra le varie specialità: pizza Bari (con PESTO, mozzarella, noci, pomodorini, parmigiano, rughetta e aceto di melagrana), pizza Mexicano piccantissima, penne Arabiata, penne Di Pollo, gli immancabili spaghetti bolognese… e la pizza dinamito con polpette, kebab e funghi. Terrificante, assolutamente terrificante!

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