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Tag: cucina ottomana

La cucina ottomana di Asitane

La cucina ottomana di Asitane

Scritto il 27 Novembre 2015
Pubblicato inGusto
C’ero già stato, ad Asitane: il primo – e tuttora il migliore – ristorante autenticamente ottomano di Istanbul, aperto già…
Slow Food Planet Istanbul

Slow Food Planet Istanbul

Scritto il 4 Luglio 2015
Pubblicato inGusto
      L’anno scorso, ho scritto un articolo sul movimento Slow Food a Istanbul, per Time Out: “The Slow…
The Slow Food Movement in Istanbul

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Scritto il 8 Novembre 2014
Pubblicato inGusto
[…] In fact, there are already 23 local branches of Slow Food in Turkey, with around 8000 members. Four are…
Slow Food a Istanbul

Slow Food a Istanbul

Scritto il 19 Settembre 201410 Novembre 2014
Pubblicato inGusto
Ho appena finito di scrivere un nuovo articolo per TimeOut Istanbul (versione inglese), che uscirà sul numero di ottobre: questa…
I libri su Istanbul, La grande cucina ottomana

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Scritto il 24 Settembre 20133 Marzo 2019
Pubblicato inArte & Cultura , Gusto
Anche se solo indirettamente, ne ho già parlato: perché ho consigliato – prima dell’estate – una presentazione evento (con degustazione)…
I ristoranti di Istanbul, Asitane

I ristoranti di Istanbul, Asitane

Scritto il 17 Febbraio 201327 Settembre 2017
Pubblicato inCome visitare Istanbul , Gusto
Asitane, il miglior ristorante di Istanbul dove provare l'autentica cucina ottomana
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