kebab — Istanbul, Europa

Il kebab dal nuovo mondo (con nespole)

Gusto Aprile 23, 2019

Il kebab con le nespole, una delle prelibatezze della cucina di... Continua »

Gusto Giugno 8, 2016

Dal nuovo mondo, perfette per il... Continua »

Gusto Agosto 23, 2015

Consiglio gastronomico in zona Taksim: l’ocakbaşı Kirvem, posto tradizionale e autentico già fiorente negli anni d’oro – gli anni ’70... Continua »

Gusto Maggio 10, 2015

Una mia amica, mi ha appena inviato la foto che vedete: un bell’ “Istanbul kebap” a Battipaglia. Ovviamente, non... Continua »

Gusto Febbraio 22, 2015

Ho parlato troppo presto. Anzi, ho scritto: perché pensavo di aver localizzato il miglior ristorante di döner kebab di... Continua »

Varie Gennaio 16, 2014

AVVISO: questo post è ormai datato, è stato scritto da una collaboratrice occasionale del blog; chi lo gestisce oggi non... Continua »

Gusto Dicembre 20, 2013

AGGIORNAMENTO 2014 Bedri è davvero bravo è ha avuto il successo che merita, adesso ha 3 nuovi grandi ristoranti in luoghi... Continua »

Come visitare Istanbul Dicembre 2, 2013

Due settimane fa ho raccontato la mia esperienza – non particolarmente entusiasmante – al “mercato del mercoledì” nel quartiere di... Continua »

Gusto Luglio 4, 2013

Ho spesso trovato questa bevanda proposta in vari kebapçı, ma non l’avevo mai assaggiata; poi l’altra sera ho ricevuto un’offerta... Continua »

Gusto Maggio 18, 2013

Lo so che la maggior parte di voi si starà chiedendo: e adesso, cosa sarà mai un “ocakbaşı“? Mi hanno... Continua »

Gusto Febbraio 12, 2013

La locanda Fehmi: un ristorante tradizionale da provare, nel mercato all'aperto di... Continua »

Gusto Novembre 24, 2012

Çiya: secondo me il miglior ristorante di Istanbul, assolutamente da... Continua »

Varie Luglio 25, 2011

AVVISO: questo post è ormai datato, è stato scritto da una persona che si occupava del blog in precedenza; chi... Continua »