Avila è una delle città più antiche della Castilla Leon ed è la provincia spagnola situata all’altitudine maggiore (1130 m. s.L.). Avila è conosciuta nel mondo come città natale di Santa Teresa e per le famose mura e torri che la circondano, costruite nel’ XI secolo e restaurate nel 1596 da Filippo II di Spagna
Nel 1985 l’Unesco dichiarò la città patrimonio dell’Umanità.
Camminare lentamente per le sinuose stradine della città di Avila è un piacere sconosciuto nell’era moderna e ispira un senso di magia e di ritorno al passato con i suoi scenari medievali, con i conventi e chiese romaniche e i palazzi di ispirazione castigliana.
Da vedere:
- La Cattedrale: iniziata nel XII secolo in stile tardo-romanico, fu restaurata nel XVI secolo
- Le mura di cinta con le torri
- Il Convento di Santa Teresa
- Il Convento di Sant’Anna
- La Chiesa di Mosén Rubi
- La Chiesa di San Pedro
- Il Monastero de Santo Tomas
- Palacio de las Aguilas
- Palacio de los Verdugo
…
Da mangiare:
- ” El barco de Avila”, zuppa di fagioli
- Il “gazpacho de Avila”, a base di verdure della valle del Tiétar
- La tipica “Chuleton de Avila”, (cotoletta di Avila)
- Le “truchas del Tormes” (trote)
- Il “cocido moranego”
- Le “yemas de Santa Teresa” (dolci)
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Feste:
- Festa di San Segundo
- Jornadas Medievales
- (2-7/09/2008)
