10 cose da non fare a Budapest

1. Non… fate i soliti marpioni italiani con le donne ungheresi

Ne hanno visti passare così tanti a partire dagli anni 90, che le donne ungheresi sono schifate da questi soggetti ancora il libera circolazione. Magari ci potevano cascare le sorelle maggiori, ma le sorelle minori oggi parlano un perfetto inglese, frequentano l’università sempre che già non siano laureate, amano lavorare e fare carriera e sono ragazze estremamente sicure di sé. Piuttosto conquistatele come fareste in Italia con la vostra intelligenza e la vostra simpatia.

2. Non… credete a tutti quelli che vi dicono che Vaci Utca è l’unico centro possibile

Sono anni ormai che gira in rete questa falsa informazione, Vaci utca è una bellissima via del centro di Budapest, è una via pedonale piena di negozi, la classica via del centro che si anima il sabato, la classica via dello “struscio“. Detto questo ritengo che sia una zona un po’ troppo sopravvalutata, soprattutto dai turisti. Il vero centro di Budapest è anche la Basilica di Santo Stefano, come pure il Teatro dell’Opera e Nagymezo utca, piuttosto che Oktogon e il grande korut. Girate Budapest ovunque allontanatevi dal centro soprattutto la sera, in giro solo coppiette anziane di tedeschi a braccetto con un gelato e il maglioncino sulle spalle per non prendere freddo. A Budapest c’è ben altro.

3. Non… uscite tardi per cena

In Ungheria le cucine dei ristoranti tendono a chiudere alle 21.30 quindi uscite per tempo. Negli ultimi anni certamente il numero dei locali turistici è aumentato e di conseguenza anche i consueti orari ungheresi si sono allungati

4. Non… dimenticate di lasciare la mancia

Nei ristoranti e sul taxi, si calcola il 10-15% del prezzo e si lascia direttamente al taxista o al cameriere. Dite sempre prima che intendete lasciare la mancia altrimenti il cameriere ritornerà con il broncio e molte monetine e a quel punto la mancia che lascerete vi darà una sensazione di minor soddisfazione. Per esempio il conto al ristorante è 13.000 fiorini, pagate con una banconota di 20.000 fiorini, dite subito al cameriere “pago 15.000 fiorini”. Questo messaggio verrà accolto subito con gratitudine e riconoscenza.

5. Non… credete che tutte le passeggiatrici del centro siano veramente in cerca di una sigaretta

Detta con il neologismo più elegante che conosco: trattasi di escort. Ormai non ci casca più nessuno o almeno nel ventunesimo secolo non dovrebbe cascarci più nessuno, di fatto ogni sera qualcuno si accasa con queste signore, dopo qualche ora si troverà con molti meno soldi nel portafoglio e magari anche un occhio nero.

6.Non… abbandonate Budapest senza aver prima visitato almeno un pub in rovine

Da anni ormai sta spopolando questa moda dei pub in rovine . Si tratta di locali costruiti all’interno di palazzi fatiscenti, che sono stati presi in gestione da giovani creativi che ne hanno cambiato il look in modo molto originale, è possibile ascoltare musica da vivo, ballare, bere qualcosa chiacchierare.

7.Non… dimenticatevi di portare nella valigia costume e ciabattine

Chi viene a Budapest deve assolutamente visitare le terme. Aperte tutti i gironi dell’anno anche in inverno, anzi soprattutto in inverno. Fare il bagno all’aperto nell’acqua calda quando fuori dall’acqua ci sono dieci gradi sotto zero non ha prezzo. Abbigliamento da piscina che eventualmente può anche essere noleggiato all’ingresso pagando una quota aggiuntiva. Il mio consiglio è di frequentare le terme Szechenyi nel parco cittadino.

8.Non… bevete il vino italiano a Budapest

Avrete le cantine piene di vino italiano, tornate e lo bevete. In Ungheria si beve il vino ungherese, eccellente, buonissimo ed economico. Kekfrancos, Cabernet Souvignon, Kadarka, Merlot, Bikaver, io me lo sogno la notte, un buon bicchiere di vino ungherese.

9.Non… visitate le rovine romane di Aquincum

Io mi chiedo ma perché un italiano dovrebbe arrivare fino a Budapest per visitare delle rovine romane? Ne abbiamo così tante e ovunque in Italia che proprio non ne possiamo fare a meno di visitare queste di Budapest? se poi siete turisti di Roma peggio ancora, eppure ultimamente mi è capitato questo incontro singolare, due ragazzi romani che addirittura sono rimasti così delusi dalle rovine romane di Acquincum da voler anticipare il ritorno in Italia. Avranno avuto certamente altri problemi, oltre a questo.

10.Quando incontrerete per le strade del centro un italiano che vive a Budapest:

Non… chiedetegli: “scusi ma dove si può mangiare il vero gulasch all’ungherese?”

Il vero gulasch all’ungherese non esiste!

E’ un po’ come girare per i ristoranti italiani e pretendere di mangiare la pasta al sugo d’Alfredo oppure a Roma a in cerca degli gnocchi alla romana. Esiste una zuppa gulasch che non ha nulla a che vedere con il cosi tanto desiderato gulasch all’ungherese che nell’immaginario italiano è uno brasato di carne un po’ speziato. La zuppa gulasch è un antipasto che viene solitamente servito prima del piatto principale ed è una minestra di carne verdure e paprika, certamente buonissimo e da provare, ma non rimanete delusi quando ve lo porteranno. A dire il vero ultimamente vista l’incessante richiesta, alcuni ristoratori del centro hanno iniziato a servire un inventato gulasch all’ungherese, corrispondente in tutto alle aspettative dei turisti italiani. Se per qualche ragione siete incappati in un locale del genere vi prego non tornate in Italia raccontando ai vostri amici: “ma quanto è buono il gulasch all’ungherese!”.

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Quindi, non si dovrebbe visitare le rovine romane perchè in Italia ce ne sono molte di più? Mi sembra un ragionamento incomprensibile. Non è come andare a Londra e mangiare gli spaghetti. Un bene culturale ha un valore, non è una riproduzione scarsa di quello che c’è da qualche altra parte.
Alcuni degli altri consigli invece mi sembrano sensati e anche utili.

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