Original Marche
il tuo "Paradise Lost" nel cuore dell'Italia
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Le Marche durante l’inverno
E’ sempre grande la meraviglia di chi arriva nelle Marche la prima volta, soprattutto se…
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Zuppa di roveja
La zuppa di roveja è preparata con la roveja, un antico legume conosciuto come pisello…
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Una passeggiata alla chiesa templare di S.Filippo
Lo scorso mese di agosto, ho accolto l’invito di Raffa ad andare a visitare la…
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Mistrà dalle Marche
Il Mistrà è un liquore della tradizione marchigiana ottenuto per distillazione di alcool di vino…
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Sotto lo sguardo dei monti
C’è un angolo delle Marche, a sud e lungo la via Salaria, che si incunea…
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Le Marche: molto più di 31 sfumature di verde.
Pensando al titolo di questo post per celebrare l’inizio della primavera, ho voluto giocare un…
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Finocchi in besciamella gratinati
I finocchi in besciamella sono un contorno invernale ricco e saporito. Questa ricetta ha origini…
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Torrone morbido fatto in casa dalle Marche
Prima di preparare il TORRONE MORBIDO (diverso da quello tradizionale duro e friabile), come indicato…
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Sciughetti con il mosto
I sciughetti con il mosto sono un dolce tipico delle Marche simile ad una marmellata, fatto…
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Dolce con il mosto
Il dolce con il mosto, è tipico delle Marche e si mangia soprattutto nel periodo…