Wilhelm Hoeck, da 125 anni il pub di Charlottenburg
Quando cercate le tracce della vecchia Berlino, quando volete respirare la vera Berliner Luft – l’aria di Berlino – dovete assolutamente andare nel più vecchio pub della città ancora in attività: il Wilhelm Hoeck 1892 di Charlottenburg. Il posto si trova sulla Wilmersdorferstrasse, poco distante dall’Opera, per questo non è raro incontrare gli artisti sorseggiare birra dopo le prove. Se amate Bud Spencer, sappiate che l’attore italiano era cliente fisso del pub durante i suoi soggiorni berlinesi!
Il Wilhelm Hoeck una volta era associato ad una fabbrica di liquori. Il pub che vedete oggi era la sala degustazioni della distilleria. Purtroppo un bombardamento Alleato ha causato danni alla fabbrica, che nel Dopoguerra ha smesso di operare. Per nostra fortuna invece il locale è sopravvissuto intatto alla battaglia di Berlino: tutto quello che vedete è dunque originale del tempo: legno, specchi, decorazioni, tutto ci riporta agli inizi del 1900. Bello vero? Sono 125 che il Wilhelm Hoeck funge da luogo di incontro per studenti e locali, un’istituzione di Charlottenburg con molte storie da raccontare. E sono 125 che il locale serve ininterrottamente la Berliner Kindl, la pils della città. Nonostante la lunga storia del birrificio, con i suoi stabilimenti che da Neukölln (dove oggi opera il birrificio Rollberg) si sono spostati a Hohenschönhausen ed il cambio dei processi produttivi, il rapporto tra Kindl e Wilhelm Hoeck continua imperterrito negli anni. Oggi potete gustare anche Pilsner Urquell o Märkisches Landmann alla spina, ma di certo non si viene qui solo per bere.
Il Wilhelm Hoeck dal 1954 offre anche cucina tipica berlinese: königsberger klopse, zuppa di patate, stinco bollito con purea di piselli, il famoso curryurst e tanto altro. Se avete voglia di assaggiare più cose, sappiate che anche qui (come alla Schnitzelei) vengono servite tapas tedesche: piccole porzioni di piatti tipici per poter spizzicare in allegria. Tre piattini costano 8,90 €, sei piattini 14,90 € e nove piattini 19,50 €. Portatevi dietro due amici e condividete (si risparmia!). Inoltre, ogni primo e terzo martedì del mese c’è la Hoeck‘sche Rocknacht: una serata dedicata agli amanti del rock’n’roll.
Wilhelm Hoeck 1892
Wilmersdorfer Str. 149
10585 Berlino
http://wilhelm-hoeck.de/a>
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