Guida ai birrifici di Berlino: Pfefferbräu
Il Pfefferberg prende il nome dal birraio bavarese Joseph Pfeffer, che nel 1841 fondò qui il suo birrificio, alle porte
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birra a Berlino
Anche a Berlino si festeggia l’Oktoberfest
L’Oktoberfest ha una lunga storia, che affonda le sue radici nella Baviera del 1800. Era il 12 ottobre del 1810
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Guida ai birrifici di Berlino: Vagabund Brauerei
Mi ci sono voluti cinque anni per andare a visitare i locali della Vagabund Brauerei a Wedding. E una volta
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Internationales Berliner Bierfestival: una 3 giorni di birra
Torna puntuale come un orologio svizzero l’appuntamento con l’ Internationales Berliner Bierfestival. Due chilometri e mezzo di stand dedicati alla
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Metzer Eck: il pub dove si è fermato il tempo
Una parte di me non vorrebbe mai scrivere questo articolo. Ed infatti sono quattro anni che rimando a data da
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Guida ai birrifici di Berlino: Brewbaker
Partí tutto nel 2005, quando in Germania nessuno era a conoscenza della “moda” delle birre craft. Sembra un secolo fa,
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I tedeschi non bevono più birra
C’è grossa crisi nel mondo della birra tedesca. Calano i consumi, i birrifici vanno in perdita. È notizia recente il
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Zwiebelfisch, l’autenticitá di un pub berlinese
Zwiebelfisch potrebbe essere tradotto “pesce cipolla”, ma questa tipologia non esiste in natura. Con il termine Zwiebelfisch ci si riferisce
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Bierhaus Urban: il pub aperto 24/7 a Kreuzberg
“Cercasi barista tatuato con passato da galeotto”. L’annuncio di lavoro che finì su tutti i giornali non poteva che venire
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Wilhelm Hoeck, da 125 anni il pub di Charlottenburg
Quando cercate le tracce della vecchia Berlino, quando volete respirare la vera Berliner Luft – l’aria di Berlino – dovete
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